Corso “Contraria Contrariis Curantur” | 5 giorni – 20 ore

Punta di diamante della nostra scuola, il primo corso AL MONDO ispirato a questa affascinante materia.

Imparerai che nel drink non esiste solo un equilibrio di sapori e di ingredienti, ma anche e soprattutto il bilanciamento degli “elementi” e dei “4 fluidi corporei”.

Questo format è rivoluzionario, poiché avvicina la dottrina del padre della medicina Ippocrate, alle abitudini moderne.

Imparerai a riconoscere i “4 umori” e ad utilizzare le piante officinali e non, come strumenti per bilanciare gli stessi.

Inoltre, verrà introdotto il concetto di “Cocktailcromia” , recentemente diffuso a macchia d’olio e padrone delle scelte degli avventori relative alla scelta del drink.

Questo corso ti aprirà la mente su una innovativa concezione della miscelazione dando un nuovo perché al mondo del bartending.

 Potrai poi replicarlo nel tuo locale o durante le serate, mediante le ricette uniche e studiate che ti proporremo durante le ore di studio.

Non perdere l’occasione di provare qualcosa di esclusivo